Provola Bio Semistagionata

Provola Bio Semistagionata
Codice Prodotto:2121
Disponibilità:In magazzino
Prezzo: € 5,75 Prezzo IVA esclusa: € 5,75

La Provola semistagionata biologica, cod. 2121, variante della provola fresca bio, è un formaggio a pasta filata.

Si presenta con la classica forma "a pera", tipica delle provole del mezzogiorno, con crosta color giallo paglierino, leggermente più spessa a causa della stagionatura.

Questo prodotto, subito dopo la produzione, viene stagionato per circa 60 giorni, in ambienti freschi e ventilati con pareti geologicamente naturali, tali da garantire14-16°C ed 80-90% di umidità.

Dopo tale processo, il prodotto acquisirà un sapore più deciso e piccante e sarà pronto per la vendita.

INGR: latte vaccino, caglio e sale.

Potrete trovare disponibile il formato da 500 gr c.a.